2023年春季学期如约而至，我们合着春天的脚步，步入新学期，踏上新征程。让我们一起走进现代服务产业学院烹饪营养与膳食专业的实训课堂，近距离感受“美食”的魅力。

走进西点教室，里面充满了浓郁的甜香，酥皮金黄、焦糖色泽的蛋挞，甜而不腻、层次分明的布丁，缀以水果椰蓉，让人垂涎欲滴。

      走进拼雕教室，生活中随处可见的萝卜、冬瓜经过老师的雕刻刀一琢一磨之间，脱胎换骨，焕然新生，向我们展示了一幅幅立体的画卷。

      走进热菜教室，除了琳琅满目的菜肴外，师生严格规范操作流程、原料加工、口感质感、工艺火候、卫生安全等环节，将大赛及行业企业标准导入课堂，真正实现规范化教学。

      从热菜到烘焙，从面点到雕刻，从装饰到细节，每一步体现的是烹饪人的传承发扬，他们在讲台与灶台上精益求精，在三餐四季里，传播中华饮食文化，传递“匠心”精神。

      我院将继续以国家职业标准为依据，重在培养高素质技术技能型人才，把“学”和“做”高度统一。不断完善理论和实践一体化的教学模式，全面推动实训教学改革，切实贴合行业需求，培养出具有社会高适应力的人才。