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学校后勤保障处召开2024年11月份食品安全调度会

发布日期:2024-11-13    作者:     
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2024年11月8日,学校后勤保障处在麒麟校区组织召开食品安全11月调度会。学校党委副书记、校长陈智刚,学校纪委书记陈灵波,学校领导夏琼、学生处处长杨加友、团委副支书符中乐、后勤保障处处长魏兵、食堂管理中心全体人员及各餐饮服务公司负责人参加了此次食品安全检查调度会。调度会由后勤保障处处长魏兵主持。

本次调度会以食堂现场检查形式开展,重点检查了学生食堂台账记录、食材储存、加工环境、餐具消毒、食品进货渠道、验收台账记录、食材保质期管理等关键环节。

纪委书记陈灵波对校园食品安全工作提出了工作要求,一是食品服务没有上限,管理人员需对照标准,逐一完善细节,越做越好;二是坚持把每一项工作“做细做实”,在保证食品安全的前提下,确保每一项具体操作细节都得到有效落实;三是不能有麻痹大意的思想,要时刻绷紧食品安全这根弦,加强监督管理,以严谨的工作态度紧抓食品安全;四是对照教育厅、市场监督管理局的新要求、新办法加强服务水平,改进工作方式,完善食品安全流程,做到“严小细实”保障好我校的食品安全。

学校党委副书记、校长陈智刚针对检查中的情况作出工作要求,一是加强日常监管,对照问题采取针对性的措施,逐一整改,有效预防食品安全事件的发生;二是完善食品安全投诉机制,畅通投诉渠道,确保师生能够及时、有效地反馈食品安全问题,便于食堂管理人员迅速响应和处理;三是严格落实食品安全责任,进行风险排查,强化食品原料的进货查验和可追溯性;四是以“四个最严”为根本,全面提升食品安全管理能力和保障水平,确保师生“舌尖上的安全”。

(供稿:后勤保障处 编辑:窦艳伟 初审:魏兵 复审:龙勇 终审:史祝云)


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