为了进一步提升食堂工作人员的食品安全意识，确保校园食品安全无虞，后勤保障处于2024年8月22日开展了秋季学期食品安全培训会。此次培训会由后勤保障处食堂管理中心主任严鹏主持，旨在通过专业知识的普及与实践技能的提升，共同构建安全、健康的校园饮食环境。
本次培训会邀请了文华街道市场监督所所长杨冬艳进行讲授。培训通过生动的案例分析，深入浅出地讲解了食品安全法律法规、基础知识、食品加工操作规范、食源性疾病预防、病媒生物防治、应急处置与报告等多个方面，旨在全方位提升参与者的食品安全素养。
最后，后勤保障处食堂管中心主任严鹏在总结发言中强调，食品安全是学校工作的重中之重，关系到全校师生的身体健康和生命安全，要求全体食堂工作人员要时刻绷紧食品安全这根弦，严格按照法律法规和操作规范进行工作。（供稿：刘晓 编辑：陈兴伦 初审：魏兵 复审：龙勇 终审：史祝云）
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